Yến thô và yến sạch lông có gì khác biệt?

TRIỀU QUẾ - THƯỢNG ĐỈNH YẾN TỰ HÀO DANH HIỆU “TOP 10 THƯƠNG HIỆU MẠNH QUỐC GIA 2024”   Vừa qua, Công ty TNHH SX & TM Triều Quế Thượng Đỉnh đã vinh dự nhận danh hiệu TOP 10 "Thương hiệu mạnh Quốc Gia 2024" tại sự kiện Lễ vinh danh “Thương hiệu Mạnh Quốc Gia – Doanh nhân, Doanh Nghiệp xuất sắc, sản phẩm – dịch vụ tin dùng năm 2024”. Đây là sự ghi nhận xứng đáng cho những nỗ lực không ngừng của Công ty Triều Quế Thượng Đỉnh sau hơn 05 năm hình thành, nghiên cứu và phát triển ngành yến sào.                                   Sự kiện diễn ra tháng 04/2024, tại Nhà hát Quân Đội khu vực phía Nam và được truyền hình trực tiếp trên Đài Truyền hình TP. Hồ Chí Minh – HTV. Chương trình do Viện chống gian lận thương mại và hàng giả, Hội chống hàng giả và bảo vệ thương hiệu Hà Nội, Trung tâm chống hàng giả, Hội sáng chế Việt Nam, Câu lạc bộ Doanh nhân Đất Việt, Tập đoàn truyền thông đa Quốc Gia (MMedia) tổ chức. Ngoài những quy định chung về tiêu chí đánh giá danh hiệu được xét duyệt thông qua các yếu tố cốt lõi như thương hiệu uy tín, đầu ngành tại thị trường, chiến lược phát triển bền vững trên thị trường, trách nhiệm với xã hội, cộng đồng và bảo vệ môi trường song song với đó là việc ứng dụng công nghệ số trong hoạt động kinh doanh, xây dựng giải pháp hệ thống quản lý theo tiêu chuẩn quốc gia.   Danh hiệu TOP 10 "Thương hiệu mạnh quốc gia 2024" là niềm tự hào to lớn của Công ty Triều Quế Thượng Đỉnh, đồng thời cũng là động lực để đội ngũ công ty tiếp tục nỗ lực nâng cao chất lượng sản phẩm và dịch vụ. Với phương châm chữ Tâm, chữ Tín được đặt lên hàng đầu. Ứng dụng công nghệ hiện đại vào sản phẩm tổ yến truyền thống mang đến cho quý khách hàng trong và ngoài nước những trải nghiệm về sản phẩm yến sào tân tiến, chất lượng, giữ trọn giá trị dinh dưỡng quý giá của tổ yến và tiện lợi phù hợp với lối sống hiện đại ngày nay.       TRIỀU QUẾ THƯỢNG ĐỈNH YẾN Thượng phẩm trao tay, tâm giao vẹn thành ý. Hotline: 0828 32 11 79 – 0888 32 11 79 Wedsite:  https://www.trieuques.com/ Facebook: https://www.facebook.com/trieuquethuongdinhyen/ Instagram: https://www.instagram.com/trieuquethuongdinhyen/ Shopee: https://shopee.vn/trieuquethuongdinhyen/ Tiktok: https://www.tiktok.com/@trieuquethuongdinhyen/ Youtube: https://www.youtube.com/@TrieuQueThuongDinhYen #TriềuQuếThượngĐinhYến #YếnSào #YếnTựSôi  #yensaonhatrang #yensaythanghoa #yenhuchungsan #toyen

Cùng Á Hậu Ngọc Thảo khám phá Yến Tự Sôi | Bát Trân Ngự Thiện Gồm 12 vị: NGỌT: Đường phèn, Gừng, Tứ vị, Sầu riêng, Nhân sâm, Đông trùng. MẶN:  nấm cốt gà, Cua ghẹ, Bát bửu, Sò điệp, Bào ngư, Hải sâm. Thao tác đơn giản tiện lợi chỉ với 3 phút bạn đã có ngay 1 chén soup yến nóng hổi tươi ngon với đầy đủ dưỡng chất và năng lượng cần thiết cho cơ thể. Mà không cần phải vào bếp. Đặc biệt túi đường phèn được thiết kế riêng tinh tế nên Người bệnh lý tiểu đường, ăn kiêng ngọt cũng có thể dùng được. Yến Tự Sôi - BÁT TRÂN NGỰ THIỆN, không chỉ là món quà sang trọng, tinh tế mà còn thể hiện sự trân trọng và giá trị trao đi giữa những người thương mến nhau, lan toả những giá trị sức khoẻ đến với cộng động để cuộc sống ngày càng tươi đẹp hơn. Thưởng thức Yến Tự Sôi – Đặc sản Yến sào Nha Trang - Khánh Hoà chính là đang thưởng thức mỹ vị tinh hoa của trời đất. Đừng bỏ qua thức quà mỹ vị này nhé! #TrungThu2024 #HoaHauThanhThuy #TriềuQuếThượngĐỉnhYến #SetQuàTrungThu #BanhTrungThu

Cùng Hoa hậu Huỳnh Thị Thanh Thủy chuẩn bị cho một mùa trung thu thật bình an và nhiều sức khỏe với Yến Triều Quế Thượng Đỉnh Hãy để mùa Trung Thu này trở nên khác biệt cùng Hoa hậu Thanh Thuỷ và TRIỀU QUẾ Thượng Đỉnh Yến! Đón xem những set quà Trung Thu kết hợp "Yến Tự Sôi" độc đáo, là món quà trung thu sức khỏe mang đến sự tinh tế, sang trọng không tìm thấy ở bất cứ đâu khác.          Sự kết hợp của "Yến Tự Sôi" cùng các vị bánh trung thu nhân yến sào được tuyển chọn kỹ lưỡng tạo nên hương vị độc đáo chỉ có trong mỗi set quà Trung Thu nhà Triều Quế. Sản phẩm không chỉ làm hài lòng vị giác mà còn là món quà sức khỏe dành cho người thân yêu. #TrungThu2024 #HoaHauThanhThuy #TriềuQuếThượngĐỉnhYến #SetQuàTrungThu #BanhTrungThu

Ai cũng biết Huyết yến có giá trị dinh dưỡng cao nhất trong các loại yến sào, với mức giá bán lên đến hàng chục triệu đồng cho 100g. Do các sợi yến có màu đỏ và tên gọi có từ “huyết” mà dân gian đã truyền miệng nhau rằng Huyết yến chính là máu của chim yến nhả ra khi làm tổ. Nhưng nhận định này có đúng không? Cùng tìm hiểu những phân tích khoa học về Huyết yến nhé. Huyết yến có phải là máu của yến? Hầu hết mọi người đều cho rằng Huyết yến được tạo ra từ máu của chim yến. Tuy nhiên, các nhà khoa học nhận định điều này là hoàn toàn sai. Do hồng cầu trong máu có chứa sắt (Fe); khi tiếp xúc với không khí sẽ bị oxi hóa và chuyển sang màu đen. Vì thế, nếu Huyết yến tạo thành từ máu của chim yến thì sẽ có màu đen chứ không phải màu đỏ. Huyết yến thường được tìm thấy trên các vách núi cheo leo hay hang động ẩm ướt trên biển. Càng vào sâu trong hang động, màu của tổ yến càng đậm, việc thu hoạch cũng càng khó khăn hơn. Vì thế mà tổ yến có màu càng đậm sẽ có giá cao hơn rất nhiều. Có giả thuyết cho rằng, màu đỏ của Huyết yến là do chúng hấp thụ những khoáng chất tự nhiên như sắt, magie hay canxi thông qua những “bức tường đá” khổng lồ trong hang động. Nhưng giả thuyết này lại thiếu hợp lý khi tổ yến rất đều màu chứ, trong khi chỉ có phần chân tổ yến là tiếp xúc trực tiếp với vách đá. Khám phá bí ẩn màu đỏ của Huyết yến Sau một thời gian dài nghiên cứu, bí ẩn màu sắc của Huyết yến đã được các nhà khoa học giải đáp cặn kẽ. Sự thật là Huyết yến ban đầu cũng có màu sắc như tổ yến thông thường. Nhưng do ở trong môi trường tự nhiên với sự kết hợp về độ ẩm, nhiệt độ, hấp thu các khoáng chất cùng với những yếu tố đặc biệt khác đã thúc đẩy quá trình lên men của tổ yến và tạo thành Huyết yến với các sợi yến màu đỏ. Tóm lại, màu đỏ của Huyết yến là do quá trình lên men tự nhiên, không phải máu của chim yến. Công dụng của Yến huyết đối với sức khỏe Yến huyết thường có mức giá cao bởi giá trị dinh dưỡng và sự khan hiếm. Yến huyết cũng mang đến nhiều lợi ích cho sức khỏe: - Giúp cơ thể tăng cường khả năng miễn dịch; hạn chế tối đa các vấn đề liên quan đến hệ tiêu hóa. - Có tác dụng tích cực cho hệ tuần hoàn máu, hệ tim mạch; giúp huyết áp ổn định và hạn chế được những vấn đề về xơ vữa động mạch. - Giúp ngừa bệnh xương khớp. - Ngăn ngừa những tế bào ung thư hình thành và phát triển. - Làm đẹp da, chống lão hóa tốt… Qua bài viết này, bí ẩn về màu đỏ của Huyết yến đã được giải đáp cặn kẽ. Bạn cũng đã biết Huyết yến cũng mang đến nhiều lợi ích cho sức khỏe.

YẾN TỰ SÔI - TRIỀU QUẾ THƯỢNG ĐỈNH YẾN Với mong muốn mang những giá trị dinh dưỡng quý giá của Yến Sào gửi đến Quý khách hàng, TRIỀU QUẾ THƯỢNG ĐỈNH YẾN Tự hào khi là đơn vị tiên phong trong việc áp dụng thành công CÔNG NGHỆ SẤY THĂNG HOA - GIẬT NÓNG TỰ SÔI vào sản phẩm TỔ YẾN. Đội ngũ doanh nghiệp giàu kinh nghiệm và nhiệt huyết với nghề, không ngừng nghiên cứu và phát triển sản phẩm theo quy trình giao thoa giữa bí quyết cổ truyền và công nghệ hiện đại đã tạo nên dòng Yến Tự Sôi - BÁT TRÂN NGỰ THIỆN. Với tiêu chí giữ nguyên giá trị dinh dưỡng quý giá của Tổ Yến, đồng thời tối ưu hoá tính năng tiện dụng phù hợp với xu hướng nhịp sống hiện đại ngày nay. Quy trình sản xuất tại nhà máy Triều Quế Thượng Đỉnh luôn được kiểm tra nghiêm ngặt bởi các chuyên gia ban ngành, đầy đủ giấy chứng nhận ISO, ATVSTP, FDA. Với tên gọi YẾN TỰ SÔI - BÁT TRÂN NGỰ THIỆN Giá chỉ từ 224.000₫/1 chén/140ml Gồm 12 vị: NGỌT: Đường phèn, Gừng, Tứ vị, Sầu riêng, Nhân sâm, Đông trùng. MẶN:  nấm cốt gà, Cua ghẹ, Bát bửu, Sò điệp, Bào ngư, Hải sâm. Thao tác đơn giản tiện lợi chỉ với 3 phút bạn đã có ngay 1 chén soup yến nóng hổi tươi ngon với đầy đủ dưỡng chất và năng lượng cần thiết cho cơ thể. Mà không cần phải vào bếp. Đặc biệt túi đường phèn được thiết kế riêng tinh tế nên Người bệnh lý tiểu đường, ăn kiêng ngọt cũng có thể dùng được. Yến Tự Sôi - BÁT TRÂN NGỰ THIỆN, không chỉ là món quà sang trọng, tinh tế mà còn thể hiện sự trân trọng và giá trị trao đi giữa những người thương mến nhau, lan toả những giá trị sức khoẻ đến với cộng động để cuộc sống ngày càng tươi đẹp hơn. Thưởng thức Yến Tự Sôi – Đặc sản Yến sào Nha Trang - Khánh Hoà chính là đang thưởng thức mỹ vị tinh hoa của trời đất. Đừng bỏ qua thức quà mỹ vị này nhé!   TRIỀU QUẾ THƯỢNG ĐỈNH YẾN   Thượng phẩm trao tay, tâm giao vẹn thành ý. THÔNG TIN LIÊN HỆ: Hotline: 0828 32 11 79 – 0888 32 11 79 Wedsite:  https://www.trieuques.com/ Facebook: https://www.facebook.com/trieuquethuongdinhyen/ Instagram: https://www.instagram.com/trieuquethuongdinhyen/ Shopee: https://shopee.vn/trieuquethuongdinhyen/ Tiktok: https://www.tiktok.com/@trieuquethuongdinhyen/ Youtube: https://www.youtube.com/@TrieuQueThuongDinhYen #TriềuQuếThượngĐinhYến #YếnSào #YếnTựSôi  #yensaonhatrang #yensaythanghoa #yenhuchungsan #toyen  

Tình trạng tổ yến độn thêm chất phụ gia hiện đang rất phổ biến. Nếu người tiêu dùng do thiếu hiểu biết mà mua phải tổ yến kém chất lượng sẽ không chỉ mất tiền oan uổng mà còn gây hại cho sức khỏe. Bài viết sau đây sẽ chia sẻ cho các bạn đọc cách phân biệt tổ yến có đường và chất độn, hy vọng sẽ hữu dụng cho bạn. Tại sao lại trộn đường và chất độn vào tổ yến? Người kinh doanh yến trộn đường và chất độn vào tổ yến không ngoài mục đích tăng trọng lượng, mang đến lợi nhuận nhiều hơn. Ngoài ra, yến có trộn chất phụ gia sẽ trông đẹp hơn và chắc chắn hơn khi vận chuyển do tổ yến thật rất giòn và dễ gãy vụn do va chạm. Những hành động vô lương tâm này đã làm giảm đi sự tin tưởng của người tiêu dùng đối với các doanh nghiệp yến sào chân chính. Điều này gây ra thiệt hại không chỉ dừng ở góc độ kinh tế mà quan trọng hơn là ảnh hưởng đến sức khỏe người tiêu dùng. Vì vậy, để bảo vệ bản thân và gia đình, bạn nhất định phải biết cách phân biệt tổ yến có đường và chất độn;để không phải mua nhằm yến kém chất lượng. Phân biệt tổ yến kém chất lượng có thêm đường Tổ yến thêm đường khi nếm sẽ thấy vị ngọt nơi đầu lưỡi, tỉ lệ đường càng nhiều thì yến càng ngọt. Việc thêm đường vào yến sào cũng góp phần làm tăng thêm thời gian bảo quản. Bạn có thể thấy nhiều thứ bị hết hạn và ẩm mốc, nhưng với kẹo thì gần như là không xảy ra. Bên cạnh đó, đường còn giúp tăng độ kết dính của các sợi yến, trông sẽ bắt mắt hơn. Phân biệt tổ yến kém chất lượng có thêm chất độn Rất nhiều cơ sở ngoài việc thêm đường vào yến sào còn thêm phụ gia khác như: nước, dầu ăn, lòng trắng trứng gà, tinh muối,… Để phân biệt được cụ thể các chất phụ gia này, cần sử dụng nhiều phương pháp nhận biết yến sào giả khác nhau. - Với tổ yến bị phun nước để gian lận cân nặng, người dùng có thể kiểm tra bằng cách cân lại ngay sau khi về nhà. Nếu bạn mua 100gr yến sào mà về nhà chỉ còn 95gr (hoặc ít hơn) thì chắc chắn là bạn đã bị lừa mua phải tổ yến trộn nước rồi đấy. - Với tổ yến bị trộn dầu trong quá trình làm sạch, bạn có thể nhận biết ngay qua mùi rất sốc và khó chịu khi ngửi. Yến có trộn dầu khi chưng sẽ thấy hiện tượng sủi bọt. - Trường hợp tổ yến được quết hoặc trộn lòng trắng trứng gà, bạn cũng có thể nhận biết bằng cách ngửi. Khi đó, tổ yến chỉ có mùi tanh của lòng trắng trứng chứ không còn mùi tanh đặc trưng của yến sào. - Với thủ đoạn sử dụng tinh muối để tăng trọng, hạn chế ẩm mốc cho yến sào: Khi nếm thử sẽ cảm thấy vị mặn nơi đầu lưỡi. Quan sát bên ngoài sẽ thấy màu trắng đục trên bề mặt tổ yến. - Trường hợp yến sào được trộn thêm vi cá với nấm tuyết để tăng trọng: Yến sẽ có mùi hắc khi nấu, ăn có cảm giác sừn sựt chứ không mềm. Nếu lượng nấm tuyết quá nhiều, bạn cũng có thể ngửi thấy mùi đặc trưng của nấm khi nhai. Cảnh giác với yến sào giả 100% làm từ tinh bột và phụ gia Ngoài yến độn, thị trường nay còn xuất hiện yến sào giả 100% làm từ tinh bột với phụ gia. Loại yến giả này bạn chưng lên sợi yến vẫn giòn. Nhiều người có thể nghĩ rằng yến mình mua là loại yến già, hàng chất lượng tốt, nhưng sự thật lại mua nhằm yến giả 100%. Vì vậy, khi mua tổ yến, bạn hãy lựa chọn cẩn thận và nhớ tìm đến các thương hiệu uy tín.